Fondée en 1998, La Compagnie du Café-Théâtre programme de nombreux humoristes de la scène actuelle. Réputée pour son authenticité et son sens de l’accueil, l’identité de la Compagnie s’est forgée autour de l’humour, dans le pur esprit du café-théâtre. Depuis des années, les stars de l’humour viennent à la Compagnie : Anne Roumanoff, Stéphane Guillon, Kev Adams, Jamel, Baptiste Lecaplain… testent leurs nouveaux spectacles, et contribuent au fil des années à faire de ce lieu l’un des cafés-théâtres les plus réputés de France.
En 2014, la compagnie a développé un pôle diffusion de spectacles.